🧀Cordons bleus maison 🧀

Cordons bleus maison

🧀Cordons bleus maison 🧀

Ingrédients pour 4 personnes :

2 beaux filets de poulets 🐔

4 tranches de jambon de porc ou de volaille

4 morceaux de fromage au choix (gruyère, meule, tomme, bleu…) 🧀

Quelques cuillères de farine complète

Chapelure de pain complet 🍞

2 œufs 🥚🥚

Sel et poivre 🧂

Huile d’olive 🫒

Préparation :

Dédoubler dans l’épaisseur les filets de poulet. Aplatir chaque morceau pour les rendre bien fins, enrouler le morceau de fromage dans le jambon puis le disposer sur le filet de poulet et replier autour.

Répartir dans 3 récipients : la farine, les œufs battus salés et poivrés et la chapelure.

Paner le poulet en commençant par l’enrober de farine puis d’œufs et enfin de chapelure.

Disposer les cordons bleus dans l’air fryer, ajouter quelques sprays d’huile d’olive et les faire cuire 15 min (si pas d’air fryer, les faire cuire au four à 180 ° C pendant 20 min).

Bonne dégustation ! 😋