🥘Crumble courge et noix 🥘

🥘Crumble courge et noix 🥘

🥘Crumble courge et noix 🥘

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de courge 🎃

1 oignon🧅

4 gousses d’ail🧄

150g de farine d’épeautre

100g de beurre🧈

60g de noix

Muscade

Sel, poivre🧂

Préparation :

Découper la courge en morceaux après l’avoir pelée puis la faire cuire à la vapeur avec les oignons.

Préparer le crumble en mélangeant dans un saladier : la farine, le beurre en petits morceaux, les noix concassées grossièrement, les gousses d’ail écrasées et du sel et poivre.

Sabler la préparation jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux de beurre.

Egoutter la courge et la disposer dans un plat à gratin. Saler et poivrer puis ajouter une à deux pincées de muscade. Parsemer le crumble sur le dessus.

Enfourner sous le grill du four pour 20 min environ.

Bonne dégustation ! 😋