Gâteau choco courgette

Ingrédients pour 8 personnes :

• 200 g de chocolat noir

• 200 g de courgette

• 40 g de farine

• 3 œufs

• 2 cuillères à soupe de poudre d'amande

• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

• Eplucher et râper la courgette.

• Faire fondre le chocolat au bain-marie.

• Battre les œufs. Ajouter la poudre d'amandes et la courgette râpée. Bien mélanger.

• Incorporer le chocolat fondu puis, la farine mélangée à la levure.

• Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.

• Verser la préparation dans un moule et enfourner 15 à 20 minutes.

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