Taboulé maison

Taboulé maison

Taboulé maison

Ingrédients pour 6 portions :

-1 citron

-1 concombre

-2 tomates

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 poivron vert

-3 oignons

-menthe fraiche

-persil frais

-200g de semoule complète

Préparation :

-Cuire la semoule 1 volume d'eau pour 1 volume de semoule.

-Couper tous les légumes en petits dés, émincer les herbes fraiches et presser le citron.

-Dans un saladier, disposer les légumes et la semoule, arroser de citron et assaisonner.