Tarte Halloween - Dessert 🎃

Tarte Halloween

Ingrédient pour 8 personnes :

Pour la pâte à tarte brisée :

-200g de farine complète

-50g d'huile d'olive 🫒

-50g de poudre d'amande

-1 c à soupe de sucre

-70 ml d'eau

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, l'huile, la poudre d'amande, le sucre et l'eau. Rassembler en boule et étaller directement dans le moule. Cuire à blanc 10 à 15 min à 180 °C.

Pour la préparation à la courge :

-400g de courge 🎃

-3 oeufs 🥚

-150g de sucre

-15g de maïzena 🌽

-1 c à soupe de mélange 4 épices : cannelle, gingembre, muscade, clou de girolfle

-60 ml de lait🥛

-240 g de fromage blanc

-100g de poudre d'amande

-80g de graines de tournesol (facultatif)🌻

Préparation de la Tarte Halloween :

Éplucher et découper en morceaux la courge. La faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes afin que la chair soit bien tendre.

Dans un saladier ou mixeur ; mélanger tous les ingrédients à la purée de courge. Ajouter les graines de tournesol après le mixage.

Verser la préparation sur le fond de tarte précuit et enfourner pour 30 min à 180 °C.

Décorrer la tarte avec du cacao non sucré. 🎃

Bonne dégustation et joyeux halloween !